Le Tourne Broche Gaulois

Présentation

Le Tourne Broche Gaulois, traiteur situé à Angoulins sur Mer en Charente Maritime, se spécialise dans les événements d'entreprise. Nous proposons des services traiteur personnalisés pour sublimer vos repas d'affaires et événements professionnels.

Tarification

Devis sur mesure et personnalisé.

Buffet froid

Buffet de charcuteries et cochon de rillettes et terrines

A partir de 11.00 € HT / Personne

Cocktail apéritif

5 pièces apéritives par convive

A partir de 9.00 € HT / Personne

Menu du moment en semaine

Une entrée
Un plat
Un dessert

A partir de 12.00 € HT / Personne

Formules à la Broche

1 Jambon à la broche
2 Cochon fermier à la broche basque gascon
3 Agneau à la broche
4 Poulet à la broche

A partir de 18.50 € HT / Personne

Nos plats sur mesure

1 Tournedos de boeuf
2 Pavé de boeuf
3 Papillote de poisson frais
4 1/2 magret de canard
5 Pavé de cabillaud ou saumon frais

A partir de 20.00 € HT / Personne

Fromages

1 Camembert , brie , coulommiers
2 Comté , emmental, st nectaire , cantal , gruyère
3 Etorki , basque, ossau iraty
4 Chèvre , cendré , chaource , brillat savarin , st marcelin
5 Roquefort, bleu d’Auvergne , fourme d’ambert
6 Maroilles , munster , époisses , neufchâtel

A partir de 6.00 € HT / Personne

Desserts

1 Une pièce montée 3 choux /pers
2 Notre cascade d’entremets
Fraisier , Framboisier , citron ananas ,
nougat framboises , exotique ,
clémentines spéculoos , trois chocolats ,
multifruits
3 Mignardises sucrées
4 Wedding cake floral ou sur mesure
5 Buffet de fruits frais
6 Gâteau maison individuel sur demande

A partir de 9.00 € HT / Personne

Menus sur mesure - Eco

Une entrée au choix :
melon historié et billes de pastèque jambon de vendée
aumonière de petits légumes et gambas et mesclun
bruschette de chère et figues et tomates cerises
salade de chèvre chaud lardée

Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
confit de canard jus corsé
brochette de poulet marinée
pavé de boeuf
pavé de poisson frais

Une assiette de 3 fromages salade et noix,
Un dessert des mariés :
pièce montée 2 choux par pers
cascade de 2 desserts entremets
3 miganrdises et un macaron au choix

A partir de 40.90 € HT / Personne

Menus sur mesure - TBG

Une entrée au choix :
buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
melon historié et billes de pastèque jambon de vendée
un vin d’honneur 6 pièces apéritives
une entrée sur mesure

Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
cochon ou agneau à la broche
jambon ou poulet à la broche
filet de poulet mariné cuit à la plancha
plat végétarien

Un buffet de 5 fromages salade et noix
Un dessert des mariés :
pièce montée 3 choux par pers
cascade de 3 desserts entremets
5 miganrdises et un macaron au choix

A partir de 50.90 € HT / Personne

Menus sur mesure - ALL INCLUSIVE

Vin d’honneur :
5 pièces apéritives + 1 offerte au choix

Une entrée au choix :
buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
assiette de foie gras pain d’épices et confiture de figues
assiette de saumon fumé et crème de citron
tartare aux deux saumons citron vert et mangue

Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
cochon ou agneau à la broche
jambon ou poulet à la broche
1/2 magret de canard / tournedos de boeuf
plat végétarien

Un buffet de 5 fromages salade et noix
Un dessert des mariés :
pièce montée 3 choux par pers
cascade de 4 desserts entremets
5 miganrdises au choix

A partir de 60.00 € HT / Personne

Menus sur mesure - ÉLÉGANCE

Vin d’honneur :
5 pièces apéritives + 1 offerte au choix

Une entrée au choix :
buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
assiette de foie gras pain d’épices et confiture de figues
assiette de saumon fumé et crème de citron
tartare aux deux saumons citron vert et mangue

Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
cochon ou agneau à la broche
jambon ou poulet à la broche
1/2 magret de canard / tournedos de boeuf
plat végétarien

Un buffet de 5 fromages salade et noix
Un dessert des mariés :
pièce montée 3 choux par pers
cascade de 4 desserts entremets
5 miganrdises et un macaron au choix

A partir de 65.90 € HT / Personne

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

10

Maximum de convives

400

A partir de 11.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

10

Maximum de convives

1000

A partir de 9.00 € TTC / personne

Prestations

Le Tourne Broche Gaulois propose des cochons et agneaux au tournebroche pour vos repas d'entreprise. Ce prestataire offre des formules complètes, de l'apéritif au dessert, spécialement conçues pour les entreprises, ainsi que des menus traditionnels a...vec service buffet ou à l'assiette.

Que vous choisissiez un cocktail dînatoire, un buffet froid ou un repas servi à table, Le Tourne Broche Gaulois adapte ses menus à vos attentes. Ce traiteur propose une variété de mets alliant authenticité et originalité.

Contactez Le Tourne Broche Gaulois pour discuter de votre projet en détail et bénéficier d’une prestation sur-mesure. Ce traiteur se déplace dans toute la Nouvelle-Aquitaine, la Vendée et la Gironde.

Période d'ouverture

Ouverte toute l'année

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

En octobre 2021

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Nous proposons des formules sur mesure au choix basées essentiellement sur des produits frais , locaux et fermiers et de saison . Dans une démarche responsable Et artisanale .

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Le hameau de Saintonge à Tonnay boutonne La salle des éolienne à Saint Médard d'Aunis Le moulin de Pillay à Echilais La grande barbotiere à Saint Vivien Le château de la Gataudiere à Marennes Le Bio pôle de Léa nature à Périgny

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Nous proposons des menus : Végétariens / Vegan Halal Sans gluten

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

Oui nous cuisine nos viandes et poissons sur place pour une qualité optimale . Nos viandes à la broche sont cuites le jour J sur place Le reste des préparations sont cuites en amont dans notre laboratoire de production

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

Le menu événementiel minimum est à 40,90€ Nous avons divers menus variés sur mesure

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Nous proposons le service buffet ou à l'assiette avec aide au vin d'honneur avec nos serveurs et serveuses professionnel(e)s

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Nous proposons des menus personnalisés avec différents thème et couleurs

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Pour un évènement traditionnel au minimum 10 jours en amont

Quelles sont les modalités de paiement ?

Espèces dans la limite légale Chèque Virement bancaire Ticket restaurant

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

La réservation pour 3 personnes pour nos plateaux repas à emporter À partir de 10 personnes pour les formules cocktails et buffets Pour la prestation unique à la broche un minimum de 40 personnes est demandé

Quelle est la note moyenne de dans votre établissement ?

4,9/5 sur Google

Y a-t-il des formules clefs en mains dans votre établissement ?

Oui une formule all inclusive à 60€ Ou une formule incluant la vaisselle livrée la veille à 65,90€ par convive

Jusqu'où pouvez-vous vous déplacer ?

Nous nous déplaçons en nouvelle Aquitaine, Vendée , gironde et une partie des pays de la Loire

Incluez-vous des services spécifiques dans vos forfaits ?

Le service est inclus

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Mode buffet , à l'assiette , aide au vin d'honneur et debarrassage. Le service est inclus

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

Française Régionale Végétarienne Halal /casher Sans gluten Rôtie à la broche

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous servir pour un repas ?

400 personnes assises 1000 personnes cocktail ou événement entreprise debout

Les avis clients (7)

5

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

P

Philippe

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Service impeccable, tout était parfait et délicieux. Communication rapide et efficace. Recommandé à 100 pour cent.

Avis déposé en juin 2024

J

Julie

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Nous recommandons Le Tournebroche Gaulois à 100%. Nos invités et nous-mêmes avons été ravis par la qualité des mets proposés.

Pour l'apéritif, nous avons savouré des petits fours variés et délicieux. Ensuite, un buffet d'entrées composé de charcuteries excellentes et de salades copieuses et fraîches. Le plat principal était un cochon de lait à la broche accompagné de pommes de terre grenailles, un véritable délice. Pour finir, un plateau de fromages a comblé nos papilles.

Le Tournebroche Gaulois pense également aux régimes alimentaires spécifiques, en proposant des repas végétariens et des soupes adaptés aux besoins de chacun.

Nous tenons à remercier Jérémy et Nelly pour leur professionnalisme, leur travail remarquable et leur gentillesse. Le Tournebroche Gaulois est la solution idéale pour une expérience culinaire inoubliable.

Avis déposé en mai 2024